Taste of Okinawa 料理体験 & 市場歩きツアー

市場エリアのガイドツアーと料理クラスで約3時間のプログラムです。近隣の公設市場ツアーでは、伝統的な沖縄料理の食材、関連の歴史の解説や料理クラスにて使用する食材の選び方などを学びます。

スタジオに戻ったら、沖縄料理の伝統的な前菜、メインディッシュ、スープ、デザートからなるセットメニューを調理します。料理クラスは地元出身のインストラクターにより、調理の初心者の方でも手取り足取り楽しく進められます。
市場歩きや料理クラスを通して、沖縄の長寿の食文化について学び、ご家族やご友人など、一緒に手を動かしながら楽しい時間を過ごすプログラムです。

Days 火曜日~日曜日(月曜定休日) Time AMクラス10:30-13:30
PMクラス15:30-18:30
Price 大人料金:6,500円
子供:3,500円
Language 日本語(英語クラスもあります)
キャンセルポリシー 72時間前まで無料(その後は全額頂きます) 最大人数 20
利用可能なカード Visa、MasterCard、American Express、JCB等

料理メニュー

三枚肉がのった沖縄そばの写真

沖縄そば

小麦粉からお一人ずつ手打ち麵を作り、伝統的な方法でとるだしと共に調理。

沖縄の炊き込みご飯、ジューシーの写真

じゅーしー

沖縄の豚だし、かつおだしで調理する沖縄式炊き込みご飯。

もずくの酢の物の写真

もずく酢

沖縄の代表的健康食材
もずくは、かつおだしを使用。やさしい味付けの酢の物。

沖縄のお菓子、サーターアンダギーの写真

サーターアンダギー

沖縄の伝統菓子。 ( 市場で購入します。 )

ゴーヤーチャンプルーの写真

ゴーヤーチャンプル

代表的な沖縄料理。ゴーヤー、島豆腐、卵、かつお節を使用し伝統的なレシピ法で調理。

よく煮込まれ、味がしみたラフテーの写真

味噌煮ラフテー

柔らかで甘みのある沖縄の三枚肉の煮込みラフテーは、沖縄の甘味噌を使用。

小さな豆腐に入った鮮やかな緑色のアーサのスープの写真

アーサ汁

沖縄の海藻あーさを使用かつおだしの香り高い吸い物。

沖縄のお菓子、サーターアンダギーの写真

サーターアンダギー

沖縄の伝統菓子は沖縄県産の黒糖を使用。揚げたては絶品!

メニューカレンダー

Tues Wed Thurs Fri Sat Sun
AM ゴーヤーチャンプルセット ゴーヤーチャンプルセット ゴーヤーチャンプルセット ゴーヤーチャンプルセット ゴーヤーチャンプルセット 沖縄そばセット
PM 沖縄そばセット 沖縄そばセット 沖縄そばセット 沖縄そばセット 沖縄そばセット 沖縄そばセット

追加情報

(予約後)

予約リクエストが正常に処理されますと、自動確認メッセージが登録されたEmailに届きます。 30分経っても届かない場合は、迷惑メールボックスご確認ください。受信が確認できない場合は、お手数お掛けしますがreservation @ tasteof.okinawaにメッセージにてお問い合わせください。

・アレルギー等、食べられる物に制限がある場合は、事前にお知らせください。最大限対応できますよう準備させていただきます。
・クラスは、初心者から料理人の方まで楽しんでいただけるよう設計しております。
・持参するべきものはございません。普段着と歩きやすい靴でお越しください。
・料理クラスでは沖縄の伝統的な「さんぴん茶」を無料で提供しております。沖縄のクラフトビールなど、アルコール飲料は有料にてご注文いただけます。

集合について テイストオブオキナワにて10:25(AMクラス)または15:25(PMクラス)に集合
※駐車場のご用意はありません。近隣のコインパーキングをご利用ください。
住所:沖縄県那覇市壺屋1-6-21

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